Češka: Ekspanzija malih pivara

Češka: Ekspanzija malih pivara

Prag – Broj malih, lokalnih pivara u Češkoj poslednjih godina raste, nakon što su za vreme komunizma decenijama zatvarane. Oronule pivare u Češkoj ponovo se otvaraju i oživljavaju lokalnu tradiciju pravljenja piva koja datira iz 10. veka. Pivo iz malih pivara za sada može da se proba samo u kraju gde se i pravi jer je proizvodnja još suviše mala da bi ga bilo i za izvoz. U Češkoj sada radi gotovo 300 malih pivara ali njihova produkcija čini tek procenat ukupne proizvodnje piva u zemlji. Česi, koji piju najviše piva po stanovniku u svetu, pozdravljaju trend otvaranja lokalnih pivara jer imaju veći izbor omiljenog pića, ali i kao simbol reafirmacije identiteta zemlje..

Izvor: Euractiv

Podelite ovaj članak

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *